Gaëlle Duret se formó como ingeniera comercial. Estudió en Bélgica y luego trabajó por casi 20 años en finanzas en distintas empresas, tanto en Chile como en EEUU. En 2011 decidió cambiar de rumbo y estudiar nutrición. Primero se certificó como Health Coach en el IIN y luego tomó cursos para perfeccionarse en Boston. Hoy, es dueña de su empresa de cosméticos naturales, Tessa.